词族 · bechamel
词形变化
中文词源
bechamel 贝夏美沙司
由法国国王路易十四的管家兼著名美食家Louis Bechamel调制并以其名命名的沙司。
英语词源
- bechamel (n.)
- 1796, from French béchamel, named for Louis XIV's steward, Louis de Béchamel, marquis de Nointel (1630-1703), who perfected it. Gamillscheg identifies him as a great gourmet of the time ("eines bekannten Feinschmeckers des 17. Jhdts.").
权威例句
- 1. Mix the chicken meat with half of the bechamel sauce and grated nutmeg, salt and pepper.
- 鸡肉与半份白汁拌匀, 加入盐、胡椒粉及豆蔻粉调味.