pasteurize

英 [ˈpæs.tʃər.aɪz]      美 [ˈpæs.tʃə.raɪz]
  • vt. 用巴氏法灭菌;对…进行加热杀菌
pasteurize
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将“pasteurize”拆分为“pas-tor-ize”。想象一位“pas”师生(Pas代表pass,tor代表tormentor,意指导师折磨学生)去“ize”一个过程(ize常表示动词化的后缀,如形变为动)。故事可以是:这位导师通过严苛的过程,改变了某种东西,使其更加安全和健康。这样可以帮助你记住这个单词的意思是“巴氏消毒法”,即通过加热杀死或减少食品中的病原微生物。

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pasteurize 巴氏消毒法

来自该消毒法的发明者法国19世纪细菌学家Louis Pasteur,该姓氏字面意思为牧师或牧场主。

pasteurize (v.)
1881, with -ize, after Louis Pasteur (1822-1895), French chemist and bacteriologist, who invented the process of heating food, milk, wine, etc., to kill most of the micro-organisms in it; distinguished from sterilization, which involves killing all of them. The surname is literally "Pastor." Related: Pasteurized; pasteurizing.
1. Additionally, donor milk banks pasteurize all milk prior to distribution and check it for bacterial content.
另外,母乳银行在分发母乳之前会对所有母乳进行巴氏消毒,检查细菌情况。
2. Such heating can not only improve the feed's handling characteristics, but also may pasteurize it.
加热不但能够提高料液的操作性, 而且可以对其进行杀菌.